reportaje

La tortilla de maíz , es el principal alimento del pueblo mexicano. En México, como en gran parte de Centro y Sudamérica, el maíz se utiliza para consumo humano. En esta investigación se evaluaron nueve genotipos de maíz tropical que se clasificaron como: mejorados (híbrido y variedad VS-536), premejorados (poblaciones 22, 23, 25, 32, 43 y 49 del  y criollo (criollo mejen). En cada genotipo se determinaron las propiedades físicas de grano, masa y tortilla; en grano se determinó: largo, ancho, grosor, peso de 1000 granos, peso hectolítrico y dureza; en la masa: adhesividad y cohesividad, en las tortillas: grado de inflado, rolabilidad, tensión y corte. El genotipo de maíz con el mayor tamaño de grano, peso de 1000 granos y dureza fue la población 22. El peso hectolítrico de todos los genotipos cumple con los requerimientos mínimos establecidos en la norma de calidad (74 kg hL^-1) para maíces destinados al proceso de nixtamalización. En textura de tortilla la población 43 y el criollo mejen fueron los genotipos que presentaron los menores valores de tensión y corte, y los que produjeron la mejor tortilla elaborada. Al agrupar los genotipos se encontró que el mayor peso de grano lo tuvieron los maíces premejorados, mientras que la mayor dureza, cohesión, tensión y los menores valores de tensión y corte en tortilla lo tuvo el maíz criollo. 

cronica

fue hace un año cuando ya iba salir de la secundaria a dos semanas y yo y un amigo mio nos íbamos de pinta y nos íbamos al riego a nadar y eso..

en la ultima semana el me dijo que si nos íbamos todo el salón y les comentamos a nuestros compañeros y estuvieron descuerdo y si fuimos y cuando entramos yo y mi amigo se nos olvido llevar ropa para meternos a nadar y desdimos meternos con el pans de la escuela y el policía que cuida a dentro nos dijo que así con pantalon no se podía entrar  y le dijimos a nuestros compañeros si no llevaban  y nos dijeron que si y después de unas tres o cuatro horas nos juntamos y nos empezamos a abrasar entre los del salón y así y en eso mi amigo me dijo que me quería pero como sabia yo y mis compañeros de el salón que mi compañero era muy sentimental y le di un regalo y ns despedimos y pues hasta la fecha o sigo viendo

Noticia

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